{"product_id":"pzzlb101371","title":"Cucina Cinese Vegana Yang Liu Quinto Quarto 2024","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB101371\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788885546622\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Cucina Cinese Vegana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Yang Liu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Quinto Quarto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 224\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cucina cinese vegana ha centinaia, se non migliaia, di anni: incredibile, ma vero. Yang Liu, co-fondatrice dell’acclamato blog culinario Littlericenoodle, dopo un’introduzione alla storia del veganesimo in Cina, ai tipi di cottura e al re incontrastato degli utensili, il wok, seleziona circa 90 tra le più deliziose ricette a base vegetale. Katharina Pinczolits, dal canto suo, le immortala con la macchina fotografica, riuscendo a far assaporare i piatti prima ancora che raggiungano il palato. Non resta che scegliere da quale leccornia iniziare: il tofu fritto o quello in agrodolce, il coloratissimo Di San Xian o le patate al cumino, i dumplings alla pasta di sesamo o il Chow Fun di funghi. Da qualunque ricetta si decida di partire, sarà un viaggio sorprendente attraverso cibo, memoria, radici e cultura.","brand":"Quinto Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49478020399451,"sku":"PZZLB101371","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788885546622_fc35b4db-1e3a-4c0c-b320-6276e2ef354d.jpg?v=1732553736","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb101371","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}