{"product_id":"pzzlb102654","title":"Colori E Sapori Dei Fiori In Cucina. 260 Fiori, Boccioli E Infiorescenze Per I","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB102654\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9791254680421\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Colori E Sapori Dei Fiori In Cucina. 260 Fiori, Boccioli E Infiorescenze Per I Nostri Piatti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Mauro Vaglio\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Priuli \u0026amp; Verlucca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 160\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Brossura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColori e sapori dei fiori in cucina è un nuovo libro pensato per soddisfare i desideri sia degli appassionati di questo argomento sia dei cuochi più raffinati trattando in modo più approfondito un argomento poco conosciuto ma molto stimolante: l'utilizzo dei fiori nella cucina di tutti. Molte persone, dalla casalinga al grande chef, hanno spesso pensato di decorare i loro piatti con i fiori ma hanno spesso dubbi su quali fiori si possano utilizzare, inoltre pochi sanno che questi fiori, con la loro grande varietà di colori e sapori, oltre ad abbellire i piatti, possono rappresentare un vero e proprio alimento. Un vecchio detto recita: In tavola anche l'occhio vuole la sua parte. Cosa possiamo trovare di meglio dei fiori per rendere gradevole all'occhio ogni portata? Il sempre crescente interesse manifestato universalmente ha stimolato chef e docenti di istituti alberghieri ad approfondire la ricerca e la sperimentazione sui possibili utilizzi dei fiori in cucina. Parallelamente a queste ricerche e la conseguente sempre crescente richiesta di fiori ha spinto floricultori biologici e aziende agricole specializzate ad incrementare e a valorizzare la produzione di fiori destinati all'alimentazione. Questo volume vuole essere una guida, per tutti coloro che vogliono utilizzare i fiori, ad un consapevole e sicuro consumo dei fiori nella cucina, sia semplice che raffinata.","brand":"Priuli \u0026 Verlucca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49618157076827,"sku":"PZZLB102654","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9791254680421_8d44658a-bee0-49d1-a8b6-c778ec6af2d6.jpg?v=1738258347","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb102654","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}