{"product_id":"pzzlb103398","title":"Polenta E Farina Di Mais. 40 Ricette Tradizionali E Creative, Dal Dolce Al Sal","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB103398\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788868398071\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Polenta E Farina Di Mais. 40 Ricette Tradizionali E Creative, Dal Dolce Al Salato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Stefano Cavada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Athesia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 144\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Rilegato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa polenta è solo un contorno da servire con stufati di carne o da mantecare con il formaggio? Assolutamente no, e nel nuovo libro di Stefano Cavada ci sono 40 ricette che lo dimostrano. Oltre ai trucchi e ai consigli per preparare una polenta alla perfezione, la polenta diventa protagonista in ogni forma, sia dolce che salata. Utilizzata sotto forma di farina di mais in purezza, come in un delizioso plumcake allo yogurt e senza glutine, o come polenta avanzata in nuove forme e sapori, come le polente duchessa. Trova nuovi sapori anche come contorno, diventando verde con un pesto di cavolo nero o cotta con la birra. Non mancano ricette tradizionali e regionali italiane a base di polenta come l'Amor Polenta, le ciappe liguri e la polenta alla carbonara marchigiana.","brand":"Athesia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49823854100827,"sku":"PZZLB103398","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788868398071_d3df9737-698b-4c3c-a634-f32b9e156290.jpg?v=1737665352","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb103398","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}