{"product_id":"pzzlb104756","title":"Sapori In Cucina. La Scelta Degli Ingredienti Per La Dispensa Clare Ferguson E","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Ottime condizioni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB104756\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788850649808\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Sapori In Cucina. La Scelta Degli Ingredienti Per La Dispensa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Clare Ferguson\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Edagricole\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2004\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 144\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Rilegato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGran parte del merito di una buona cucina risiede nella qualità degli ingredienti. Conoscere le caratteristiche dei cibi non è però cosa semplice, soprattutto tenendo conto della vastità di scelta offerta dalla dispensa globale nella quale viviamo. Questo volume guida alla scelta dei migliori ingredienti e al miglior modo per adoperarli, spiega come riconoscere l'olio extravergine di oliva di qualità da uno scadente, scegliere l'aceto, distinguere la qualità della bottarga, fino agli abbinamenti della mostarda cremonese. E ancora, tante ricette a base degli oltre cinquecento ingredienti descritti.","brand":"Edagricole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50031206629723,"sku":"PZZLB104756","price":9.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788850649808.jpg?v=1738950486","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb104756","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}