{"product_id":"pzzlb108517","title":"Dalla Campagna Alla Tavola. Sistemi Alimentari Della Terraferma Veneta In Eta","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB108517\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788883149313\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Dalla Campagna Alla Tavola. Sistemi Alimentari Della Terraferma Veneta In Eta Moderna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Danilo Gasparini\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Cierre Edizioni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 464\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Brossura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe, come dice Wendel Berry, eating is an agricultural act (mangiare è un atto agricolo), forse dietro i vari sistemi alimentari del mondo contadino, ma non solo, stanno paesaggi, sistemi colturali e soprattutto rapporti sociali ben determinati. Partendo da questo assunto, unendo e mescolando diversi saggi, qualcuno inedito, si è venuto formando un percorso, diciamo un banchetto, dove campagne e paesaggi si fondono con le tavole, tavole contadine e tavole signorili, dove i profumi dei paesaggi e dei campi si mescolano e confondono con i profumi dei mangiari poveri e sontuosi, fatti di polenta ma anche di pernici. Sono le stagioni che vanno dall'età moderna agli albori del Novecento, le stagioni delle terre patrizie e di quelle dei mezzadri, dei braccianti, dei vignaioli, dei pastori, di intere generazioni che hanno fatto e disfatto i paesaggi per nutrirsi e nutrire le città, quei paesaggi ora in parte scombussolati e stravolti ma che ancora alimentano consumatori a volte distratti: basterebbe stare attenti al carrello della spesa e forse qualcosa potrebbe cambiare.","brand":"Cierre Edizioni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50318931231067,"sku":"PZZLB108517","price":17.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788883149313.jpg?v=1743188427","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb108517","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}