{"product_id":"pzzlb109625","title":"L'arte Del Sushi. Un Viaggio Gastroculturale Alla Scoperta Del Piatto Simbolo","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Come Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB109625\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788858013618\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e L'arte Del Sushi. Un Viaggio Gastroculturale Alla Scoperta Del Piatto Simbolo Della Cucina Giappones\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Stefania Viti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Gribaudo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2015\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 168\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Brossura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn punto di vista originale e completo per scoprire il valore e i significati che si celano dietro al sushi e al suo mondo. Il volume si rivolge agli appassionati della cucina e della cultura orientali, oltre che ai curiosi desiderosi di approfondire la conoscenza di quello che non è semplicemente un cibo, ma il simbolo della cultura gastronomica giapponese. Ad accompagnarci in questo viaggio gastro culturale, le penne di esperti che attraverso brevi ma prestigiosi saggi ci aiutano a comprendere e conoscere meglio i segreti di un piatto semplice solo all'apparenza, che è stato capace di sedurre il mondo. Storia, geografia, tradizioni e riti, economia, cinema e letteratura, ma anche il rapporto tra il sushi e l'Italia e il sushi d'autore, quello dei grandi chef, sono alcuni degli argomenti affrontati in questo volume. Arricchiscono il manuale fotografie, disegni, tavole di manga originali e schede di approfondimento che aiutano il lettore a orientarsi e a soddisfare le curiosità. Per comprendere che ciò che mangiamo è anche la storia racchiusa in un boccone.","brand":"Gribaudo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50408336884059,"sku":"PZZLB109625","price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788858013618.jpg?v=1744452200","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb109625","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}