{"product_id":"pzzlb116375","title":"Questa E Cucina. Tecniche E Strumenti Per Rispettare Ed Esaltare Le Materie Pr","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB116375\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788858054178\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Questa E Cucina. Tecniche E Strumenti Per Rispettare Ed Esaltare Le Materie Prime\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Guido Mori\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Gribaudo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 192\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Brossura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cucina italiana è fatta di tecniche e ricette, di pentole scelte con cura, di temperature che non si improvvisano, di movimenti precisi, ma soprattutto di conoscenza e rispetto delle materie prime, delle quali esaltare sapori e consistenze. Guido Mori, cuoco e divulgatore, ci accompagna in un viaggio tra brasature, fritture e mantecature, svelando i fondamenti tecnici che rendono “italiano” ciò che cuciniamo.","brand":"Gribaudo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51265563361627,"sku":"PZZLB116375","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788858054178_dedaee6a-d663-4ea4-89ea-18e021e0a6e9.jpg?v=1770048672","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb116375","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}