{"product_id":"pzzlb121297","title":"Il Dolce. Basi E Ricette Di Pasticceria Sofia Fabiani Gribaudo 2025","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB121297\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788858056530\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Il Dolce. Basi E Ricette Di Pasticceria\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Sofia Fabiani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Gribaudo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 200\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Rilegato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto non è un libro per chi cerca complimenti. È per chi vuole sporcarsi le mani, sbagliare, riprovare, e magari scoprire qualcosa di sé mentre monta, impasta, impreca e maledice qualcuno o qualcosa. Perché una cassata o un Mont Blanc dicono parecchio di chi ha deciso di prepararli. E una crostata alla confettura può insegnare la costanza meglio di un manuale di crescita personale. Il Dolce è una scuola: dalle basi fondamentali – le frolle, le creme, le masse montate – fino alle preparazioni più tecniche, ma non promette la perfezione. È un libro per chi vuole imparare davvero, che vi farà amare la pasticceria. È un libro per chi sa che la cucina è uno spazio franco, un rifugio, una specie di condanna, una voce fuori campo, un confessionale. In fondo, cos’hanno in comune una Saint-Honoré, un plumcake marmorizzato e un savarin fatti in casa? Un ingrediente più di tutti: la verità.","brand":"Gribaudo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51675804172635,"sku":"PZZLB121297","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788858056530.jpg?v=1770313535","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb121297","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}