{"product_id":"pzzlb122147","title":"Fisiologia Del Gusto O Meditazioni Di Gastronomia Trascendente Jean-Anthelme B","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB122147\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788884999146\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Fisiologia Del Gusto O Meditazioni Di Gastronomia Trascendente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Jean-Anthelme Brillat Savarin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Slow Food\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 400\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Rilegato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePubblicata nel 1825 la Fisiologia del gusto di Brillat-Savarin (1775-1826) – magistrato, scrittore e gourmet – rappresenta la prima riflessione moderna su uomo e cibo, il primo tentativo, pienamente riuscito, di dare all'arte della cucina e della tavola lo stato e la dignità di scienza. Scandito da una serie di Meditazioni sui principali temi dell'alimentazione e del convivio, il volume comprende altresì racconti, memorie e aneddoti, in un insieme che ne fanno una lettura piacevole. Un libro pionieristico, le cui tematiche sono divenute patrimonio della cultura occidentale, indispensabile per ogni cultore della tavola.","brand":"Slow Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51755073438043,"sku":"PZZLB122147","price":17.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788884999146.jpg?v=1763398911","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb122147","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}