{"product_id":"pzzlb133511","title":"Andavamo A Cena A Saperi E Sapori Nel Delta Del Po. Cuochi E Ricette Che Hanno","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Come Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB133511\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9791280246332\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Andavamo A Cena A Saperi E Sapori Nel Delta Del Po. Cuochi E Ricette Che Hanno Cambiato La Cucina It\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Salvatore Marchese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Tarka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 256\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Brossura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo libro il giornalista Salvatore Marchese rievoca le esperienze vissute a Saperi e Sapori, nel Delta del Po, tra il 1991 e il 1997. L'assiduità della presenza alla grande rassegna gastronomica gli ha permesso di fare amicizia con molti dei cuochi italiani e stranieri presenti di volta in volta nelle varie edizioni. Su tutti, naturalmente, Igles Corelli, regista della manifestazione, a suo tempo chef del ristorante Il Trigabolo, dove per un certo periodo ha avuto come secondo Bruno Barbieri, oggi stella di prima grandezza dei palinsesti televisivi di Sky. L'autore ha pazientemente ricostruito i menu di tutte le serate. Poi li ha sistemati in ordine cronologico, inserendoli in un ampio contesto di notizie, aneddoti, riflessioni e commenti personali, con il preciso intento di sottolineare l'importanza che Saperi e Sapori ha avuto nella storia recente della nostra cucina e come, progressivamente, sia cresciuto il valore socioculturale del mettersi a tavola. In tale situazione ha assunto un nuovo significato la figura del cuoco e della sua consapevole immaginazione. Un libro di cucina, sia pure differente dalle consuetudini, dove non potevano mancare le ricette.","brand":"Tarka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53451949572443,"sku":"PZZLB133511","price":14.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9791280246332.jpg?v=1782491943","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb133511","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}