{"product_id":"pzzlb137332","title":"Cucina D'autunno. 180 Ricette Della Tradizione Federica Vizioli Slow Food 2026","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB137332\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788884999399\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Cucina D'autunno. 180 Ricette Della Tradizione\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Federica Vizioli\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Slow Food\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2026\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 256\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Rilegato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProtagonisti sono le castagne, declinate in ricette dolci e salate, i funghi, i frutti di bosco e altri ingredienti stagionali come zucca, mele, noci e legumi. Le ricette sono organizzate per prodotto, per valorizzarne la stagionalità e favorire una cucina consapevole, rispettosa dell'ambiente e delle comunità locali. Ogni preparazione segue i canoni di Slow Food: materie prime di qualità, preferibilmente locali, lavorazioni semplici, riduzione degli sprechi e attenzione alla biodiversità. Il volume alterna piatti della tradizione e interpretazioni contemporanee, sempre accessibili e riproducibili, accompagnati da brevi approfondimenti sugli ingredienti, i metodi di raccolta e le pratiche sostenibili. Un libro per assaporare tutta la magia dell'autunno mettendosi ai fornelli o sorseggiando una tisana appena preparata davanti al camino.","brand":"Slow Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54180127310171,"sku":"PZZLB137332","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788884999399.jpg?v=1790263687","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb137332","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}