{"product_id":"pzzlb137846","title":"Diete Corrotte. Come Difendersi Dalle Bugie Dell'industria Alimentare Peter D'","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB137846\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788832967142\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Diete Corrotte. Come Difendersi Dalle Bugie Dell'industria Alimentare\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Peter D'angelo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Chiarelettere\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2026\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 224\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Brossura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChe cosa mangiamo davvero quando pensiamo di mangiare sano? In questo libro, il giornalista Peter D'Angelo solleva il velo su uno dei più grandi scandali del nostro tempo: la manipolazione sistematica della scienza della nutrizione da parte dell'industria alimentare. Attraverso un'indagine rigorosa e documentatissima, D'Angelo dimostra come in tutto il mondo, Italia compresa, le multinazionali del cibo abbiano infiltrato, condizionato e piegato ai propri interessi la ricerca scientifica sull'alimentazione. Non si tratta soltanto di pubblicità ingannevole o marketing aggressivo, ma di un'operazione molto più profonda e insidiosa che influisce sulla nostra percezione di che cosa fa bene e che cosa fa male, sulle linee guida, sulle diete e sui protocolli medici che orientano le scelte di milioni di persone. Dal caso della Sugar Research Foundation, che negli anni Sessanta pagava scienziati di Harvard per minimizzare i danni dello zucchero, fino alle sponsorizzazioni di convegni medici italiani da parte di marchi di merendine e bibite e alla collaborazione tra aziende e università pubbliche, Diete corrotte ricostruisce come decenni di interferenze e conflitti d'interesse tra industria e ricerca hanno plasmato ciò che oggi consideriamo salutare.","brand":"Chiarelettere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54221562151259,"sku":"PZZLB137846","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb137846","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}