{"product_id":"pzzlb18277","title":"Vissani A Casa Tua Gianfranco Vissani Mondadori 2007","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Come Nuovo\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi difetti di copertina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB18277\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788804571704\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Vissani A Casa Tua\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Gianfranco Vissani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Mondadori\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2007\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 214\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Rilegato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDal suo straordinario ristorante Casa Vissani, a qualche chilometro da Orvieto, il vulcanico chef ha conquistato la critica gastronomica e, soprattutto, il gradimento di un pubblico nazionale e internazionale. Le 100 ricette raccolte in questo libro rendono giustizia al concetto di alta cucina. C'è un'erronea convinzione che alta cucina significhi piatti complicati e ingredienti esotici. L'alta cucina alla Vissani, al contrario, è composta da ingredienti tradizionali, reperibili nel supermercato sotto casa, e piccoli accorgimenti per sfruttarne al meglio le potenzialità. Alta cucina significa, per esempio, non far mancare il basilico genovese sulla pizza margherita o il rosmarino umbro sulla focaccia olio e sale. Oltre alle ricette, il libro è arricchito da una serie di aneddoti su prodotti, produttori e grandi chef del passato, per rendere l'incontro con Vissani anche un viaggio nell'enogastronomia italiana.\u003c\/em\u003e","brand":"Mondadori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52674550006107,"sku":"PZZLB18277","price":8.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788804571704.jpg?v=1774646817","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb18277","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}