{"product_id":"pzzlb19133","title":"La Gestione Professionale Dell'azienda Alberghiera","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Come Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB19133\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788856822717\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e La Gestione Professionale Dell'azienda Alberghiera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Filippo Bonfiglietti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Franco Angeli\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2016\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 308\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Brossura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa gestione professionale dell'azienda alberghiera, di Filippo Bonfiglietti, è un libro diretto soprattutto a chi aspira a lavorare nel campo alberghiero e deve capire che tipo di professionalità si richiede, ma anche a chi già ci lavora e sente il bisogno di un confronto. Il volume è diviso in tre parti: la prima è un'introduzione metodologica sulla gestione dell'albergo: analizza i principi organizzativi dell'azienda albergo, gli elementi che ne caratterizzano la qualità, i principi fondamentali del marketing alberghiero, il conto economico e il profitto, i principi organizzativi e gestionali, l'arte di comunicare professionalmente, la seconda parte studia le professionalità di chi si occupa dei dodici servizi più importanti di ogni albergo e il modo in cui queste devono essere impiegate. Per ognuno di questi, propone un paio di interviste di alcuni dei migliori specialisti del settore, la terza parte espone una serie di concetti d'ospitalità suddivisi tra le principali aree di servizio e vi aggiunge un prontuario di comportamento insieme ai concetti essenziali per raggiungere l'eccellenza.","brand":"Franco Angeli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48207653503323,"sku":"PZZLB19133","price":27.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788856822717_b3a82e2b-a0d5-4f8b-9236-3385878fc6d4.jpg?v=1715890062","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb19133","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}