{"product_id":"pzzlb28988","title":"Luoghi E Storie Di Gusto Nel Cuore Dell'europa. Gastronomia E Cucine, Del Friu","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB28988\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788877722195\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Luoghi E Storie Di Gusto Nel Cuore Dell'europa. Gastronomia E Cucine, Del Friuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Bepi Pucciarelli, Giorgio Viel, Roberto Zottar\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Aviani \u0026amp; Aviani Editori\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2017\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 192\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Brossura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto volume tratta di gastronomia e cucina, perchè allora in copertina un mosaico paleocristiano della Basilica di Aquileia? Ci sono almeno tre buoni motivi, che meritano una spiegazione. In Friuli Venezia Giulia - come e forse più che in altre regioni d'Italia - non c'è una sola cucina, ma ci sono le cucine, ognuna con i suoi prodotti e i suoi piatti. Sceglierne uno - piatto o prodotto - avrebbe significato forse provocare qualche problema di campanile. Per evitarlo, si è pensato a un campanile, quello della Basilica di Aquileia, che è uno dei simboli riconosciuti e condivisi da tutte le genti di questo territorio di frontiera. Secondo motivo, la presenza, di personaggi e figure che, al di là della simbologia religiosa, appartengono al mondo dell'alimentazione. Terzo e ultimo motivo, una considerazione: la gastronomia del Friuli Venezia Giulia è, anch'essa, un mosaico. Come le innumerevoli pietruzze che gli artigiani aquileiesi usavano per comporre le loro raffigurazioni anche la cultura alimentare di questa regione è composta da una miriade di tasselli. Una diversità affascinante che è un patrimonio culturale oltre che gastronomico.","brand":"Aviani \u0026 Aviani Editori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48210353193307,"sku":"PZZLB28988","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788877722195.jpg?v=1768242014","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb28988","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}