{"product_id":"pzzlb32615","title":"Il Cece Felice La Rocca Libreria Editrice Fiorentina 2000","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB32615\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788895421155\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Il Cece\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Felice La Rocca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Libreria Editrice Fiorentina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl cece illustrato attraverso una descrizione chiara e semplice sull'origine, le curiosità storiche, la coltivazione, gli usi fitoterapeutici e le ricette della tradizione mediterranea. Il cece (Cicer arietinum L.) è uno dei più antichi legumi coltivati dall'uomo. Deriva probabilmente dal Cicer reticulatum Ladiz. e dal Cicer echinospermum Davis, forme selvatiche del genere Cicer, distribuite in alcune zone sud-orientali della Turchia dalle quali si diffuse tra gli antichi egizi, ebrei, greci e nell'Impero romano. In questo libro di approfondimento vengono trattate, in forma divulgativa, le origini storiche, la diffusione, le tecniche di coltivazione del legume, evidenziandone le virtù alimentari e terapeutiche. La parte finale dell'opera riunisce alcune gustose ricette di cucina, raccolte dalla viva voce di cuochi e massaie interpellati in diverse località italiane.","brand":"Libreria Editrice Fiorentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266404614491,"sku":"PZZLB32615","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb32615","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}