{"product_id":"pzzlb51801","title":"Pasticceria Senza Glutine. Per Non Rinunciare Alle Dolci Prelibatezze","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB51801\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788857306605\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Pasticceria Senza Glutine. Per Non Rinunciare Alle Dolci Prelibatezze\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Emanuela Sacconago\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Red Edizioni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2015\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 160\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Rilegato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel campo dell'alimentazione senza glutine la pasticceria è un territorio di sfide che spesso sprigionano energie inespresse e consentono di trovare soluzioni impensabili per i dessert più difficili. Anche là dove la farina tradizionale sembra insostituibile si possono sperimentare sempre nuovi accostamenti e procedimenti. Occorre prendere confidenza con le farine alternative, trovare il giusto mix e l'equilibrio tra gusto e consistenza. Questo libro è il risultato di un'esperienza a lungo condivisa nei corsi di cucina e vi guiderà tra le ricette più riuscite per torte lievitate, dolci al cucchiaio, biscotti e dolcetti. Tutto rigorosamente senza glutine, ma anche con attenzione agli ingredienti più salutari e senza compromessi con il gusto: la soddisfazione maggiore sarà constatare quanto i vostri dessert saranno apprezzati anche da chi non è celiaco.","brand":"Red Edizioni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48213490499931,"sku":"PZZLB51801","price":12.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788857306605.jpg?v=1715948714","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb51801","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}