{"product_id":"pzzlb60256","title":"Dalla Terra Al Pane Fulvio Marino Cairo 2021","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB60256\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788830901599\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Dalla Terra Al Pane\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Fulvio Marino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Cairo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 224\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Brossura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFulvio Marino, in questo libro, ci spiegherà come si scelgono le farine, quando una farina è buona e adatta per il lievitato che vogliamo fare, che si tratti di pane, focaccia o pizza.\u003cbr\u003eArriviamo da un anno nel quale tutti noi ci siamo dilettati con esperimenti di pane fatto in casa. Questo libro ci spiegherà come si scelgono le farine, quando una farina è buona e adatta per il lievitato che vogliamo fare, che si tratti di pane, focaccia o pizza. Un libro di ricette di grande successo e molto richieste anche grazie alla pandemia (sob!) che ci ha tutti chiusi in casa a sfornare. Fulvio Marino è un rappresentante della terza generazione di Mulino Marino, un mulino specializzato in farine da grani antichi. Fino a poco fa lavorava nel commerciale e nella formazione dei fornai e dei panettieri, per poi dirottarsi con grandissimo successo verso un nuovo percorso televisivo, fornendo ricette di pani e lievitati, tutti con grani e farine selezionate, prestando grande attenzione all'origine degli ingredienti e alle tecniche di cottura.\u003cbr\u003e","brand":"Cairo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48214845784411,"sku":"PZZLB60256","price":18.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788830901599.jpg?v=1756842960","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb60256","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}