{"product_id":"pzzlb67179","title":"Sagre D'italia. Viaggio Nella Tradizione Popolare Donatella Alquati Slow Food","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB67179\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788884998194\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Sagre D'italia. Viaggio Nella Tradizione Popolare\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Donatella Alquati\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Slow Food\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 368\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Rilegato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl cibo e le preparazioni della cucina tradizionale ne sono il fulcro. Al di là delle sagre “inventate” più recentemente, quasi dal nulla, ne esistono di antiche, dedicate a piatti tradizionali molto particolari, profondamente parte di usi locali che altrimenti si sarebbero forse dimenticati. Si tratta di momenti spettacolari, in cui al cibo si dedica tutta la comunità, legandolo a ricorrenze religiose o che si perdono nella notte dei tempi. Gli autori, con fotografie evocative e testi costruiti come agili reportage, hanno selezionato e portano in pagina le sagre più o meno note, ma sempre rispettose della qualità del cibo, della sostenibilità e realmente autentiche. Sagre che in qualche modo possono definirsi Slow Food approved. A completare questo volume ci sono le ricette dei protagonisti gastronomici, i piatti e prodotti, più un lungo compendio, regione per regione, che è un calendario nazionale delle sagre, davvero tantissime. Mese per mese saprete dove andare e cosa troverete.","brand":"Slow Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48680014741851,"sku":"PZZLB67179","price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788884998194.jpg?v=1721059705","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb67179","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}