{"product_id":"pzzlb67793","title":"Dalla Testa Alla Lisca. Cucinare Il Pesce Senza Sprechi. Ediz. Illustrata Josh","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB67793\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788809961531\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Dalla Testa Alla Lisca. Cucinare Il Pesce Senza Sprechi. Ediz. Illustrata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Josh Niland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Giunti Editore\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 272\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Rilegato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn Dalla testa alla lisca, l'attesissimo seguito Grande libro del pesce, il celebre chef Josh Niland porta avanti la sua singolare missione: mostrarci che ogni pesce è molto più di due semplici filetti tenuti insieme da una testa e da una coda. Con le sue sessanta ricette dalla testa alla lisca, preparate con quindici varietà di pesce - fra le quali una Schnitzel di pesce spada, un pot-aufeu di cernia, un mapo tofu di tonno e un delicatissimo crudo di platessa -, Josh c'insegna che non esistono regole quando si tratta di cuocere il pesce, ma solo un mondo infinitamente creativo di sorprendenti possibilità culinarie. Dunque, che cosa state aspettando? È arrivato il momento di mettere da parte tutto ciò che pensavate di sapere sulla cucina di mare e dedicarvi a cuocere e mangiare il pesce da cima a fondo, con la fiducia e il rispetto che merita.","brand":"Giunti Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215346217307,"sku":"PZZLB67793","price":37.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788809961531_8f7cef5d-75b8-4150-867e-19b08649fb04.jpg?v=1717751258","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb67793","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}