{"product_id":"pzzlb68617","title":"Alghe. 60 Ricette Golose E Ricche Di Iodio Per Fare Il Pieno Di Energia Julie","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB68617\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788867533770\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Alghe. 60 Ricette Golose E Ricche Di Iodio Per Fare Il Pieno Di Energia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Julie Desnoulez\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Guido Tommasi Editore-Datanova\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 152\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Rilegato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe alghe sono utilizzate dall’uomo da millenni: come concimi e fertilizzanti in agricoltura, come mangimi e integratori in zootecnia, come alimenti e integratori altamente nutritivi nell’alimentazione umana. Costituiscono un alimento comune nella dieta di molti popoli, soprattutto orientali, come i Cinesi e i Giapponesi. Venivano addirittura utilizzate come moneta di scambio, come cibo durante le campagne di conquista o ancora come materiale da costruzione per le abitazioni. Insomma, le alghe fanno parte della nostra storia molto più intimamente di quanto potremmo immaginare. Il loro valore nutritivo è sbalorditivo: contengono carboidrati, proteine, presenti mediamente intorno al 35%, talvolta fino al 70%, e inoltre acidi grassi Omega 3, antiossidanti, vitamine, fra cui betacarotene e vitamine del gruppo B, sali minerali e oligoelementi di cui sono particolarmente ricche, come il ferro e lo iodio. In questo libro troverete piatti semplici con proporzioni di alghe molto equilibrate. Sono all’origine della vegetazione sul nostro pianeta e dell’evoluzione della specie umana grazie alla loro composizione eccezionale che ha contribuito, tra l’altro, allo sviluppo del nostro cervello. Sono organismi perfetti per tutto il nostro ecosistema: producono più della metà dell’ossigeno che respiriamo, sono una fonte unica di nutrimento per la fauna e la flora marine e contribuiscono all’equilibrio di tutto l’ambiente. Per crescere non hanno bisogno di pesticidi né di fertilizzanti, ma solo di luce naturale e acqua di mare. Sono alimenti sostenibili e preziosi. Di cos’altro abbiamo bisogno?","brand":"Guido Tommasi Editore-Datanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215371120987,"sku":"PZZLB68617","price":25.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788867533770.jpg?v=1741796375","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb68617","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}