{"product_id":"pzzlb73638","title":"Conoscere Il Cioccolato","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Come Nuovo\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi difetti di copertina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB73638\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788879288699\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Conoscere Il Cioccolato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Gigi Padovani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Ponte Alle Grazie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2006\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 312\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Brossura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNonostante negli ultimi anni il cioccolato sia stato tanto celebrato e i banchi dei supermercati trabocchino di tavolette, pochi possono dire di conoscerlo veramente. Noto per le sue virtù, ma anche con l'immeritata fama di non essere dietetically correct, il cibo degli dèi sta conoscendo una diffusione sempre più differenziata, alla quale fa eco la proliferazione di pubblicazioni di ogni tipo. Davvero il cioccolato svizzero è il migliore? Qual è la tavoletta che fa ingrassare di più? Quali sono i più curiosi piatti al cacao? Quanti sanno che l'85 per cento del cioccolato è prodotto con la varietà botanica di cacao meno pregiata? Il giornalista Gigi Padovani e la moglie Clara, autrice di libri di cucina, hanno condensato dieci anni di visite e incontri nel mondo del cioccolato per realizzare un identikit completo e autorevole dell'oro bruno: Una lettura gustosa e al tempo stesso uno strumento di consultazione, per rendere ancora più interessante una delle più seducenti esperienze del palato. Queste pagine offrono anche la prima completa guida alla degustazione e una selezione di indirizzi golosi per mettere in pratica le conoscenze.\u003c\/em\u003e","brand":"Ponte Alle Grazie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48252810395995,"sku":"PZZLB73638","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788879288699_204864cd-d8f7-4ce4-9078-afaae7ffd958.jpg?v=1715978523","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb73638","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}