{"product_id":"pzzlb79611","title":"I Bottoni Di Napoleone. Come 17 Molecole Hanno Cambiato La Storia Penny Le Cou","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB79611\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788850250707\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e I Bottoni Di Napoleone. Come 17 Molecole Hanno Cambiato La Storia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Penny Le Couteur\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Tea\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2018\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 408\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Brossura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCosa c’entra Napoleone con la chimica, la noce moscata con la peste, un grembiule da cucina con gli esplosivi, il Prozac con il benzene? Ce lo spiegano due chimici americani, Penny Le Couteur e Jay Burreson, in questo libro dedicato all’impatto che la chimica organica ha avuto sulla storia delle società umane. E lo fanno partendo da una leggenda secondo la quale una delle cause del fallimento della campagna di Russia di Napoleone sarebbe stato il cedimento dei bottoni di stagno delle uniformi, sbriciolati dal gelo. Le condizioni penose dell’esercito avrebbero così costretto l’imperatore alla ritirata. Più o meno attendibile che sia, questo episodio mostra come spesso la Storia sia frutto non tanto delle scelte fatte dall’uomo, ma delle possibilità offerte dalla scienza e dalla tecnologia. Capitolo dopo capitolo, il saggio descrive in che modo comuni sostanze, quali il pepe, l’acido ascorbico, il glucosio, il sale, la seta, il nylon, abbiano segnato lo sviluppo della nostra società.  Grazie a un’esposizione chiara e vivace, questo libro è un affascinante viaggio alla scoperta dei legami tra chimica, cultura e storia per comprendere come eventi importanti possano dipendere da qualcosa di così piccolo come una molecola.","brand":"Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48222781505883,"sku":"PZZLB79611","price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788850250707_5f7b1047-579b-4366-85fc-9943f6ccdcea.jpg?v=1785258399","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb79611","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}