{"product_id":"pzzlb82619","title":"Guida Alle Carni","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Come Nuovo\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi difetti di copertina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB82619\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788841879856\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Guida Alle Carni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Donato Carbone\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e De Agostini\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2012\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 176\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Rilegato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDavanti al banco di un macellaio, siete in grado di distinguere i diversi tagli delle carni? E sapete abbinarli da vero chef al piatto che volete cucinare? Questo volume vi aiuterà a non avere esitazioni né brutte sorprese: troverete i tagli delle carni di bovino, vitello e suino, il loro grado di morbidezza, consigli per la cottura e un pratico schema per abbinare i tagli ai vari secondi (arrosto, brasato, tagliata, scaloppe...). Scoprirete così che esistono diversi tipi di carne adatti alla bourguignonne, oppure che alcuni tagli sono assolutamente da evitare per le scaloppe. Inoltre, tante ricette per trasformare il vostro acquisto in una saporita pietanza. Per una spesa mirata, conveniente, ricca di soddisfazioni.\u003c\/em\u003e","brand":"De Agostini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48223614075227,"sku":"PZZLB82619","price":8.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788841879856.jpg?v=1715990437","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb82619","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}