{"product_id":"pzzlb84861","title":"Universo Barbecue. Il Libro Definitivo Sulle Grigliate Marco Agostini Gribaudo","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB84861\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788858049570\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Universo Barbecue. Il Libro Definitivo Sulle Grigliate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Marco Agostini\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Gribaudo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 312\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Brossura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCome agisce il calore in un grill? Quali sono le differenze fra la cottura diretta e indiretta, e fra barbecue e grilling? È meglio acquistare un barbecue a carbone, a gas o elettrico? Qual è l’attrezzatura indispensabile? Quale seasoning utilizzare di volta in volta tra rub, salse, marinate e salamoia? Come affumicare la carne o il pesce? Che la domanda sia delle più semplici, oppure che preveda competenze professionali, questo libro promette di offrirvi tutte le risposte. Creato dal grill master Marco Agostini, Universo Barbecue è infatti un lungo viaggio dedicato al mondo della griglia, pensato per chi è alle prime armi, ma anche per i più esperti. E poi, oltre alle tecniche di base illustrate step by step e alle moltissime informazioni, naturalmente tante ricette: manzo, pollo, maiale, pesce ma anche verdure, formaggi, frutta e dessert.","brand":"Gribaudo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48224309346651,"sku":"PZZLB84861","price":16.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788858049570_9ac7d849-44bc-4e40-a417-3d57e311c275.jpg?v=1738257959","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb84861","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}