{"product_id":"pzzlb87670","title":"Un Po' Di Sale In Zucca. 50 Idee Per Cucinare La Zucca","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB87670\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788894207200\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Un Po' Di Sale In Zucca. 50 Idee Per Cucinare La Zucca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Laura Adani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Reda\u0026amp;Co\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2016\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 154\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Brossura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFacilmente digeribile, gustosa e salutare, la zucca è un alimento versatile e dalle molte virtù. Usata nella cucina di varie culture fin dall'antichità, oggi è protagonista di molti piatti tradizionali diventati ormai dei classici e, per il suo colore vivace e il gusto delicato e zuccherino, è un ingrediente amato e riscoperto anche dai grandi chef. Della zucca si utilizza tutto: la scorza, la polpa, i fiori e i semi, senza dimenticare i germogli e le foglie tenere. Inoltre le sue proprietà nutritive la rendono particolarmente adatta a chi segue una dieta vegetariana o vegana... Un libro ricco di immagini, idee e ricette, in cui l'autrice - appassionata di cucina, fotografa e food blogger - svela tutti i segreti e le tecniche di cottura per sfruttare al meglio la versatilità di questo ortaggio, e preparare piatti deliziosi (che vanno dall'antipasto alle portate principali, ai contorni, ai prodotti da forno sia salati che dolci) con interessanti accostamenti di sapore e consistenza.","brand":"Reda\u0026Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48225269481819,"sku":"PZZLB87670","price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788894207200.jpg?v=1716026941","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb87670","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}