{"product_id":"pzzlb94939","title":"Unti E Bisunti. Viaggio Nell'italia Dello Street Food Chef Rubio Sperling \u0026 Ku","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Ottime condizioni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB94939\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788820056315\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Unti E Bisunti. Viaggio Nell'italia Dello Street Food\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Chef Rubio\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Sperling \u0026amp; Kupfer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2014\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 215\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Rilegato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLui non è uno chef come gli altri. È una buona forchetta, ma non pensa che le posate siano sempre indispensabili. Ha girato mezza Italia portandosi dietro i suoi fornelli, la sua arte è rude ma al contempo raffinata e non esiste niente (di commestibile) capace di fargli storcere il naso. Ed è proprio questo che lo rende irresistibile. Chef Rubio, tatuatissimo ex giocatore di rugby, ha scelto di non diventare un cuoco convenzionale e di vivere la passione per il cibo a modo suo: viaggiando, valorizzando le tradizioni culinarie più antiche, più popolari, e sfidando le leggende dello street food all'insegna del piacere estremo. In questo libro racconta la sua esperienza con la trasmissione Unti e Bisunti: le persone incontrate, le usanze e la storia dei cibi più tipici e più gustosi da mangiare per strada. Perché tutti possano sapere che, anche dentro un semplice panino con la milza o un cuoppo di alici, c'è un mondo da scoprire. Condito con le ricette delle sfide che lo hanno visto protagonista, insaporito da aneddoti da backstage e curiosità (incluso il motivo della sparizione del mitologico baffo), servito con uno stile frizzante, romanesco e sincero, il diario di viaggio di Chef Rubio ci svela un grande segreto: in cucina non importa che tu sia un cuoco stellato o un semplice appassionato, occorrono curiosità, amore per il cibo e la sua condivisione.","brand":"Sperling \u0026 Kupfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48847485370715,"sku":"PZZLB94939","price":8.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788820056315.jpg?v=1723904012","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb94939","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}