{"product_id":"pzzlb95592","title":"Easy Pasta. Secca, Fresca O Ripiena. I Formati Tradizionali E Le Ricette Slow","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB95592\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788884998552\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Easy Pasta. Secca, Fresca O Ripiena. I Formati Tradizionali E Le Ricette\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Slow Food\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 368\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Brossura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo libro vengono raccontate la storia e le tecniche per fare la pasta fresca o ripiena, oppure per condire nel migliore dei modi i tanti formati che possiamo portare in tavola. A una sezione con foto step by step dedicata ai processi di impasto, taglio, chiusura, cottura – corredati da una completa panoramica sugli strumenti e stili produttivi – segue un ricco compendio con circa 80 formati, tra pasta secca e fresca. Ognuno di essi è illustrato da una fotografia, da una scheda in cui se ne ripercorrono la tradizione e le caratteristiche, per finire con le ricette.","brand":"Slow Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48988348744027,"sku":"PZZLB95592","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9788884998552_0563dd4a-8ce4-47f8-a0ba-8235489e5fc6.jpg?v=1756857278","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb95592","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}