{"product_id":"pzzlb97635","title":"Pâtisserie Vegetale. Una Nuova Chiave Per L'alta Pasticceria Pierre Herme Topi","description":"\u003cstrong\u003eCONDIZIONE:\u003c\/strong\u003e Nuovo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSku:\u003c\/strong\u003e PZZLB97635\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9791281608092\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTitolo:\u003c\/strong\u003e Pâtisserie Vegetale. Una Nuova Chiave Per L'alta Pasticceria\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Pierre Herme\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e Topic\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 256\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Rilegato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEterno esploratore di tecniche e sapori innovativi, Pierre Hermé ama essere dove meno ve lo aspettate: e questo nuovo libro dedicato alla pasticceria a base vegetale ne è la prova. Con Linda Vongdara, Hermé ci prende per la gola, accompagnandoci tra grandi classici dell'alta pasticceria rivisitati in chiave vegetale e ricette appositamente studiate per questo libro: babka, croissant, sablé breton, fondente al cioccolato, macaron… Un'opera dedicata a chi vuole espandere i confini della pasticceria e renderla più inclusiva, creativa e contemporanea.","brand":"Topic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49133374570843,"sku":"PZZLB97635","price":46.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/3957\/1547\/files\/9791281608092_1570dea7-6a57-4f68-8f84-9abc33173a69.jpg?v=1741024063","url":"https:\/\/www.plibro.it\/products\/pzzlb97635","provider":"Piazza del Libro","version":"1.0","type":"link"}