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Tarka

La Cucina Ampezzana. Storia E Ricette Rachele Padovan Tarka 2016

La Cucina Ampezzana. Storia E Ricette Rachele Padovan Tarka 2016

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CONDIZIONE: Nuovo


Sku: PZZLB101407
ISBN: 9788899898090
Titolo: La Cucina Ampezzana. Storia E Ricette
Autore: Rachele Padovan
Editore: Tarka
Anno: 2016
Pagine: 128
Formato: Rilegato

La cucina ampezzana diverrà, ce lo auguriamo con tutto il cuore, una specie di coscienza alimentare, per ritrovare i rapporti più diretti con ciò che producono i declivi erbosi, i boschi e i campicelli: dolcezza di crema e profumi di lamponi, di fragole e di mirtilli, e tante cose buone per comporre un cibo in cui la realtà viene trasfigurata in poesia per le papille gustative (dalla presentazione di Giuseppe Maffioli). Prefazione di Neri Pozza.
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