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Mondadori Electa

Menu Per Gli Ospiti. Soluzioni Adatte A Tutte Le Tavolate, Dal Buffet Al Tête-

Menu Per Gli Ospiti. Soluzioni Adatte A Tutte Le Tavolate, Dal Buffet Al Tête-

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Sku: PZZLB105846
ISBN: 9788837049935
Titolo: Menu Per Gli Ospiti. Soluzioni Adatte A Tutte Le Tavolate, Dal Buffet Al Tête-A-Tête
Autore: Paola Loaldi
Editore: Mondadori Electa
Anno: 2007
Pagine: 167
Formato: Brossura

Il volume è studiato per guidare nella composizione di un menu, si tratti di grandi tavolate o di una cena a lume di candela: dalle regole per equilibrare i sapori e gli apporti nutrizionali, ai segreti per una presentazione raffinata, grazie a studiati dettagli, come la scelta delle luci, della tovaglia e dei centrotavola. Diversi tipi di menu per svariati numeri di portate: ogni ricetta viene descritta nel dettaglio e non manca un ampio ventaglio di idee veloci per chi ha poco tempo a disposizione.
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