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Cucina Verde A Tavola Con Tutti I Colori Food 2009

Cucina Verde A Tavola Con Tutti I Colori Food 2009

Prezzo di listino €17,01 EUR
Prezzo di listino €18,90 EUR Prezzo scontato €17,01 EUR
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CONDIZIONE: USATO - Buone Condizioni
Impaginato alla rovescia / copertina rovescia

Sku: PZZLB106002
ISBN: 9788861542440
Titolo: Cucina Verde
Autore: A Tavola Con Tutti I Colori
Editore: Food
Anno: 2009
Pagine: 715
Formato: Rilegato

Idee facili e appetitose per portare in tavola piatti sani, leggeri e gustosi dall'antipasto al dolce. Apre il volume una ricca introduzione dedicata alla stagionalità, alla coltivazione casalinga e alle proprietà nutritive dei diversi ortaggi. Segue una dettagliata sezione con foto step by step per guidare attraverso le tecniche di preparazione e cottura di vegetali e legumi. Le ricette a base di verdura, frutta, cereali, uova, formaggio e derivati della soia sono inoltre completate da una sezione con piatti a base di pesce, per chi vuole integrare la propria dieta verde con più proteine. Alternate alle ricette, schede di approfondimento sugli ingredienti: come sceglierli e utilizzarli al meglio rispettando l'ambiente e la coltivazione biologica.
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