Il Cucchiaio D'argento. Il Pane In Casa. Basi, Preparazioni E Ricette Davide L

CONDIZIONE: Nuovo


Sku: PZZLB107474
ISBN: 9788833331058
Titolo: Il Cucchiaio D'argento. Il Pane In Casa. Basi, Preparazioni E Ricette
Autore: Davide Longoni
Editore: Editoriale Domus
Anno: 2020
Pagine: 256
Formato: Rilegato

Basi, preparazioni e ricette
Grazie a questo volume l’arte di fare il pane in casa diventa accessibile anche ai meno esperti e a chi desidera migliorarsi: tutte le tecniche e le operazioni di base sono, infatti, illustrate nel dettaglio e guidano alla realizzazione di fragranti ricette di sicura riuscita. Un’opera ricca di consigli e affidabile per mettere subito le mani in pasta e ottenere pani regionali o internazionali, sperimentare pagnotte con grani storici, con la segale o con farine alternative, e servire pani arricchiti, pizze e focacce, riscoprendo un rito antico che accomuna le generazioni.