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De Agostini
In Estasi Col Cioccolato. 75 Ricette Ad Alta Pericolosita Christine France De
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Sku: PZZLB107646
ISBN: 9788841556030
Titolo: In Estasi Col Cioccolato. 75 Ricette Ad Alta Pericolosita
Autore: Christine France
Editore: De Agostini
Anno: 1998
Pagine: 160
Formato: Rilegato
Una doppia pagina spiega i vari tipi di cioccolato in commercio e i criteri per sceglierli bene secondo i casi. Seguono le informazioni indispensabili per le tecniche di base e la relativa attrezzatura. Il nucleo esaltante del volume sono le numerose ricette, di gusto internazionale, perché non legate a tradizioni dolciarie di specifiche aree geografiche, e facilmente eseguibili nella cucina di ciascuno di noi.
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ISBN: 9788841556030
Titolo: In Estasi Col Cioccolato. 75 Ricette Ad Alta Pericolosita
Autore: Christine France
Editore: De Agostini
Anno: 1998
Pagine: 160
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Una doppia pagina spiega i vari tipi di cioccolato in commercio e i criteri per sceglierli bene secondo i casi. Seguono le informazioni indispensabili per le tecniche di base e la relativa attrezzatura. Il nucleo esaltante del volume sono le numerose ricette, di gusto internazionale, perché non legate a tradizioni dolciarie di specifiche aree geografiche, e facilmente eseguibili nella cucina di ciascuno di noi.
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