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Gribaudo

La Mia Pizza. Ricette Classiche E Creative Con Nuove Tecniche Di Impasti. Nuov

La Mia Pizza. Ricette Classiche E Creative Con Nuove Tecniche Di Impasti. Nuov

Prezzo di listino €16,15 EUR
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CONDIZIONE: Nuovo


Sku: PZZLB108162
ISBN: 9788858054086
Titolo: La Mia Pizza. Ricette Classiche E Creative Con Nuove Tecniche Di Impasti. Nuova Ediz.
Autore: Piergiorgio Giorilli
Editore: Gribaudo
Anno: 2025
Pagine: 160
Formato: Brossura

Oggi la pizza è divenuta una ¨bella signora¨ che ama vestirsi a festa e cambiare spesso abito. Pizze originali, fritte, gluten free e tante proposte gourmet, ma anche focacce e idee dolci… più di 60 ricette fondono la ricerca di nuovi impasti perfetti e la scelta di materie prime d’eccezione, per accostamenti di ingredienti non scontati. Addetti ai lavori e semplici appassionati troveranno in questo volume tutte le informazioni necessarie per realizzare a regola d’arte e in maniera innovativa un piatto che è monumento gastronomico della cucina italiana.
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