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Rizzoli

Quelli Che La Frutta. Tutto Quello Devi Sapere Sulla Frutta E Sulla Verdura: C

Quelli Che La Frutta. Tutto Quello Devi Sapere Sulla Frutta E Sulla Verdura: C

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Sku: PZZLB111473
ISBN: 9788817191739
Titolo: Quelli Che La Frutta. Tutto Quello Devi Sapere Sulla Frutta E Sulla Verdura: Come Sceglierla, Come C
Autore: Flavio Flavetta
Editore: Rizzoli
Anno: 2025
Pagine: 304
Formato: Brossura

Pensi che l'aglio sia tutto uguale? Anche tu percuoti i cocomeri come tamburi per capire se sono maturi, ma senza davvero sapere che suono debba uscirne? Affondi il pollice nell'avocado e poi finisci comunque per prenderne uno durissimo e dover aspettare settimane prima di poterlo finalmente gustare? Ti sei mai soffermato ad analizzare le diverse personalità di ciascuna varietà di asparagi? Decidere cosa comprare non è semplice: la scelta è ampia e spesso i prezzi sono l'unico strumento che abbiamo per orientarci tra frutti e ortaggi. Flavio Flavetta, creatore sui social del progetto Quellichelafrutta, abbinando competenza professionale e divertimento, ci aiuta a portare in tavola i migliori prodotti di stagione. Dall'aglio alle zucchine, dai ravanelli all'ananas, dagli agretti alle pesche, dalle banane alla papaya e al mango, ogni singolo prodotto viene analizzato nei dettagli in 70 completissime schede: forme, colori, consistenza, profumi. Imparerai trucchi, curiosità e consigli su quando consumare gli alimenti (e come cucinarli), perché ci fanno bene e come conservarli, evitando gli sprechi.
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