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Mondadori Electa
Frutti Ritrovati. 100 Varieta Antiche E Rare Da Scoprire Isabella Dalla Ragion
Frutti Ritrovati. 100 Varieta Antiche E Rare Da Scoprire Isabella Dalla Ragion
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB116078
ISBN: 9788837076962
Titolo: Frutti Ritrovati. 100 Varieta Antiche E Rare Da Scoprire
Autore: Isabella Dalla Ragione
Editore: Mondadori Electa
Anno: 2010
Pagine: 167
Formato: Rilegato
Unica per estensione e sistematicità, questa raccolta di un centinaio di frutti rappresenta una parte di ciò che resta oggi in Italia di un patrimonio fruttifero un tempo vastissimo e diversamente diffuso da nord a sud. È l'occasione per ritrovare profumi e sapori della cultura contadina attraverso varietà di antica origine, ma oggi rare se non addirittura a rischio di estinzione. E anche un modo per conoscerne, oltre alle qualità organolettiche, i benefici per la salute e gli utilizzi alimentari.
Sku: PZZLB116078
ISBN: 9788837076962
Titolo: Frutti Ritrovati. 100 Varieta Antiche E Rare Da Scoprire
Autore: Isabella Dalla Ragione
Editore: Mondadori Electa
Anno: 2010
Pagine: 167
Formato: Rilegato
Unica per estensione e sistematicità, questa raccolta di un centinaio di frutti rappresenta una parte di ciò che resta oggi in Italia di un patrimonio fruttifero un tempo vastissimo e diversamente diffuso da nord a sud. È l'occasione per ritrovare profumi e sapori della cultura contadina attraverso varietà di antica origine, ma oggi rare se non addirittura a rischio di estinzione. E anche un modo per conoscerne, oltre alle qualità organolettiche, i benefici per la salute e gli utilizzi alimentari.
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