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Cucina Sempreverde Antonio Chiodi Latini Topic 2025
Cucina Sempreverde Antonio Chiodi Latini Topic 2025
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB117008
ISBN: 9791281608429
Titolo: Cucina Sempreverde
Autore: Antonio Chiodi Latini
Editore: Topic
Anno: 2025
Pagine: 192
Formato: Brossura
Un libro per analizzare il concetto di cucina vegetale in modo inedito e olistico, da un punto di vista culturale, scientifico, filosofico e soprattutto gustativo. Antonio Chiodi Latini supera i paradigmi ordinari della dieta e delle preparazioni vegane, così come conosciute finora, a favore di un cambio radicale di approccio al mondo vegetale in cucina: dalla terminologia, con la proposta di nuove “etichette” più inclusive e concilianti, a un nuovo posto da protagonista dell'elemento vegetale nei piatti. Il libro definisce le linee di una inedita cucina vegetale creativa, in grado di sintetizzare la cura per l'ambiente e per i produttori con un'attenzione al gusto e ai sapori.
Sku: PZZLB117008
ISBN: 9791281608429
Titolo: Cucina Sempreverde
Autore: Antonio Chiodi Latini
Editore: Topic
Anno: 2025
Pagine: 192
Formato: Brossura
Un libro per analizzare il concetto di cucina vegetale in modo inedito e olistico, da un punto di vista culturale, scientifico, filosofico e soprattutto gustativo. Antonio Chiodi Latini supera i paradigmi ordinari della dieta e delle preparazioni vegane, così come conosciute finora, a favore di un cambio radicale di approccio al mondo vegetale in cucina: dalla terminologia, con la proposta di nuove “etichette” più inclusive e concilianti, a un nuovo posto da protagonista dell'elemento vegetale nei piatti. Il libro definisce le linee di una inedita cucina vegetale creativa, in grado di sintetizzare la cura per l'ambiente e per i produttori con un'attenzione al gusto e ai sapori.