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Rizzoli

Oltre Il Fornello. Segreti E Consigli Del Re Dei Cuochi Gualtiero Marchesi Riz

Oltre Il Fornello. Segreti E Consigli Del Re Dei Cuochi Gualtiero Marchesi Riz

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CONDIZIONE: Nuovo


Sku: PZZLB117257
ISBN: 9788817197168
Titolo: Oltre Il Fornello. Segreti E Consigli Del Re Dei Cuochi
Autore: Gualtiero Marchesi
Editore: Rizzoli
Anno: 2025
Pagine: 336
Formato: Rilegato

Gualtiero Marchesi ha scritto questo libro per andare oltre la ricetta, per comprendere l'essenziale e arrivare al cuore della cucina. Parla a chi cucina per professione e a chi lo fa per amore. A chi si chiede ogni giorno quale sia il senso del proprio lavoro, e a chi non ha paura di pensare. Il libro fondamentale del fondatore della nuova cucina italiana.
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