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Gribaudo
Frutta Secca E Semi Vegolosi. Ricette 100% Vegetali Con Frutta Secca, Essiccat
Frutta Secca E Semi Vegolosi. Ricette 100% Vegetali Con Frutta Secca, Essiccat
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB117778
ISBN: 9788858022535
Titolo: Frutta Secca E Semi Vegolosi. Ricette 100% Vegetali Con Frutta Secca, Essiccata E Semi Oleosi
Autore: Federica Giordani
Editore: Gribaudo
Anno: 2018
Pagine: 160
Formato: Brossura
Un libro dedicato a semi, frutta essiccata e frutta secca, veri e propri concentrati di salute ed energia. Ricette, tecniche e suggerimenti per gustarli al meglio, preservandone gusto e proprietà. Non solo noci e noccioline. Il mondo dei semi e della frutta secca ed essiccata, soprattutto se interpretato in chiave vegana, si schiude per dare spazio a nuovi sapori. La prima parte è dedicata alla guida all’acquisto e alle proprietà nutrizionali, agli abbinamenti e alle tecniche di base. Scopriamo come essiccare la frutta in casa, come realizzare la farina di frutta, le barrette di semi e frutta secca o il latte di mandorle. La seconda parte lascia spazio alle tante ricette vegane, che si contraddistinguono per creatività e originalità. Dall’antipasto al dolce, concludendo con una sezione dedicata alle idee “sfiziose”, scoprirete un mondo di gusto e salute.
Sku: PZZLB117778
ISBN: 9788858022535
Titolo: Frutta Secca E Semi Vegolosi. Ricette 100% Vegetali Con Frutta Secca, Essiccata E Semi Oleosi
Autore: Federica Giordani
Editore: Gribaudo
Anno: 2018
Pagine: 160
Formato: Brossura
Un libro dedicato a semi, frutta essiccata e frutta secca, veri e propri concentrati di salute ed energia. Ricette, tecniche e suggerimenti per gustarli al meglio, preservandone gusto e proprietà. Non solo noci e noccioline. Il mondo dei semi e della frutta secca ed essiccata, soprattutto se interpretato in chiave vegana, si schiude per dare spazio a nuovi sapori. La prima parte è dedicata alla guida all’acquisto e alle proprietà nutrizionali, agli abbinamenti e alle tecniche di base. Scopriamo come essiccare la frutta in casa, come realizzare la farina di frutta, le barrette di semi e frutta secca o il latte di mandorle. La seconda parte lascia spazio alle tante ricette vegane, che si contraddistinguono per creatività e originalità. Dall’antipasto al dolce, concludendo con una sezione dedicata alle idee “sfiziose”, scoprirete un mondo di gusto e salute.
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