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Gribaudo
Vasocottura Moderna. Cottura A Pressione, Sterilizzazione, Pastorizzazione: Fa
Vasocottura Moderna. Cottura A Pressione, Sterilizzazione, Pastorizzazione: Fa
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB118020
ISBN: 9788858056202
Titolo: Vasocottura Moderna. Cottura A Pressione, Sterilizzazione, Pastorizzazione: Facile, Sicuro, Sostenib
Autore: Rosella Errante
Editore: Gribaudo
Anno: 2025
Pagine: 176
Formato: Brossura
Esiste un modo per cucinare in vasocottura veloce, a risparmio energetico e sicuro a livello alimentare? La risposta è in questo volume pratico e completo, a firma di una pioniera e autorità indiscussa in materia. Un manuale indispensabile per chi vuole scoprire come preparare conserve, confetture, sottoli, frutta, verdure e carni senza usare il microonde. Attrezzature, ricette, istruzioni chiare e consigli per non sbagliare: Rosella Errante affronta tutti gli aspetti da tenere in considerazione per chi vuole conservare a lungo gli alimenti, in dispensa o in frigorifero, con attenzione alla stagionalità, alla sostenibilità e al benessere.
Sku: PZZLB118020
ISBN: 9788858056202
Titolo: Vasocottura Moderna. Cottura A Pressione, Sterilizzazione, Pastorizzazione: Facile, Sicuro, Sostenib
Autore: Rosella Errante
Editore: Gribaudo
Anno: 2025
Pagine: 176
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Esiste un modo per cucinare in vasocottura veloce, a risparmio energetico e sicuro a livello alimentare? La risposta è in questo volume pratico e completo, a firma di una pioniera e autorità indiscussa in materia. Un manuale indispensabile per chi vuole scoprire come preparare conserve, confetture, sottoli, frutta, verdure e carni senza usare il microonde. Attrezzature, ricette, istruzioni chiare e consigli per non sbagliare: Rosella Errante affronta tutti gli aspetti da tenere in considerazione per chi vuole conservare a lungo gli alimenti, in dispensa o in frigorifero, con attenzione alla stagionalità, alla sostenibilità e al benessere.
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