1
/
su
1
L'ippocampo
Il Grande Manuale Della Cucina Cinese Orathay Souksisavanh L'ippocampo 2025
Il Grande Manuale Della Cucina Cinese Orathay Souksisavanh L'ippocampo 2025
No reviews
Prezzo di listino
€28,40 EUR
Prezzo di listino
€29,90 EUR
Prezzo scontato
€28,40 EUR
Prezzo unitario
/
per
Imposte incluse.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB119061
ISBN: 9791256730452
Titolo: Il Grande Manuale Della Cucina Cinese
Autore: Orathay Souksisavanh
Editore: L'ippocampo
Anno: 2025
Pagine: 288
Formato: Rilegato
Il nuovo volume della fortunata serie dei Grandi manuali, consacrato alla millenaria cucina cinese. Le tecniche di base per imparare a preparare i noodle e la pasta trasparente per i ravioli, a disossare una coscia di pollo e a fare un prelibato impasto per i bao… E ancora: le indicazioni su come scegliere i prodotti irrinunciabili per creare una dispensa ben fornita, le attrezzature indispensabili per muover si tra fornelli e vaporiere. E infine le ricette emblematiche: ha kao, char siu bao, noodles biang biang, riso saltato, delizia di Buddha, maiale in salsa agrodolce, pollo del mendicante, zòngzi, torta lunare… Bacchette alla mano, un volume per imparare a destreggiarsi tra i gustosi sapori d’Oriente.
Sku: PZZLB119061
ISBN: 9791256730452
Titolo: Il Grande Manuale Della Cucina Cinese
Autore: Orathay Souksisavanh
Editore: L'ippocampo
Anno: 2025
Pagine: 288
Formato: Rilegato
Il nuovo volume della fortunata serie dei Grandi manuali, consacrato alla millenaria cucina cinese. Le tecniche di base per imparare a preparare i noodle e la pasta trasparente per i ravioli, a disossare una coscia di pollo e a fare un prelibato impasto per i bao… E ancora: le indicazioni su come scegliere i prodotti irrinunciabili per creare una dispensa ben fornita, le attrezzature indispensabili per muover si tra fornelli e vaporiere. E infine le ricette emblematiche: ha kao, char siu bao, noodles biang biang, riso saltato, delizia di Buddha, maiale in salsa agrodolce, pollo del mendicante, zòngzi, torta lunare… Bacchette alla mano, un volume per imparare a destreggiarsi tra i gustosi sapori d’Oriente.
Condividi
