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Rizzoli

Vinology. Abbinamenti Alessandro Torcoli Rizzoli 2025

Vinology. Abbinamenti Alessandro Torcoli Rizzoli 2025

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CONDIZIONE: Nuovo


Sku: PZZLB122445
ISBN: 9788817191548
Titolo: Vinology. Abbinamenti
Autore: Alessandro Torcoli
Editore: Rizzoli
Anno: 2025
Pagine: 256
Formato: Brossura

Alessandro Torcoli ci accompagna in un viaggio in giro per l’Italia, accostando ai piatti iconici della nostra cucina regionale i vini ideali, o semplicemente giusti, per esaltare la nostra tavola. Si vola poi per i cinque continenti a scoprire abbinamenti sorprendenti per i piatti etnici più famosi e diffusi anche da noi. Senza dimenticarci dell’aperitivo, un’istituzione ormai irrinunciabile per chiunque, e con un’attenzione particolare all��abbinamento con le tipologie di formaggi e salumi più comuni. E per diventare autonomi negli abbinamenti della nostra quotidianità, con Vinology Abbinamenti impariamo a riconoscere gli stili dei vini e a scegliere tra questi le bottiglie più adatte alla cena che stiamo preparando o all’aperitivo improvvisato a casa con amici (o, perché no, anche alla pizzata della domenica). Perché per Vinology il vino è una cosa seria, ma non seriosa.
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