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Morganti Editori
Polpette & Polpettoni. 52 Ricette Tradizionali E Creative Valentina Cipriani M
Polpette & Polpettoni. 52 Ricette Tradizionali E Creative Valentina Cipriani M
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB128712
ISBN: 9788895916576
Titolo: Polpette & Polpettoni. 52 Ricette Tradizionali E Creative
Autore: Valentina Cipriani
Editore: Morganti Editori
Anno: 2013
Pagine: 64
Formato: Brossura
Le polpette. Che siano piccole e tonde o grandi e schiacciate, fritte o in umido, resistere al loro fascino è impossibile. Insieme ai polpettoni sono tra le preparazioni culinarie più diffuse al mondo. Nate probabilmente come ricetta di recupero, sono ben presto entrate nell'immaginario collettivo dei golosi come simbolo di bontà. Inizialmente realizzate con sola carne tritata, sono poi state proposte integrando nell'impasto formaggi, salumi, salse, spezie, uova e verdure.
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ISBN: 9788895916576
Titolo: Polpette & Polpettoni. 52 Ricette Tradizionali E Creative
Autore: Valentina Cipriani
Editore: Morganti Editori
Anno: 2013
Pagine: 64
Formato: Brossura
Le polpette. Che siano piccole e tonde o grandi e schiacciate, fritte o in umido, resistere al loro fascino è impossibile. Insieme ai polpettoni sono tra le preparazioni culinarie più diffuse al mondo. Nate probabilmente come ricetta di recupero, sono ben presto entrate nell'immaginario collettivo dei golosi come simbolo di bontà. Inizialmente realizzate con sola carne tritata, sono poi state proposte integrando nell'impasto formaggi, salumi, salse, spezie, uova e verdure.
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