1
/
su
1
Gribaudo
Grasso. L'organo Segreto. La Sorprendente Scienza Dietro La Parte Piu Incompre
Grasso. L'organo Segreto. La Sorprendente Scienza Dietro La Parte Piu Incompre
No reviews
Prezzo di listino
€19,00 EUR
Prezzo di listino
€20,00 EUR
Prezzo scontato
€19,00 EUR
Prezzo unitario
/
per
Imposte incluse.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB133380
ISBN: 9788858057827
Titolo: Grasso. L'organo Segreto. La Sorprendente Scienza Dietro La Parte Piu Incompresa Del Corpo
Autore: Mariette Boon
Editore: Gribaudo
Anno: 2026
Pagine: 272
Formato: Brossura
ll grasso è da sempre una delle parti più fraintese del corpo umano: giudicato, temuto, semplificato. Questo libro invita a guardarlo in modo diverso, con rigore scientifico ma anche con una qualità rara di attenzione e misura. Attraverso le più recenti conoscenze sul tessuto adiposo, l'endocrinologa Liesbeth van Rossum e la specialista in obesità Mariëtte Boon raccontano e dimostrano come il grasso non sia un deposito inerte, bensì un organo attivo, capace di dialogare con il cervello, con gli ormoni, con il sistema immunitario e con l'intero metabolismo. Dalla funzione indispensabile del grasso nella nostra fisiologia fino ai meccanismi che regolano fame, sazietà, fertilità, aumento di peso ed effetto yo-yo, il volume attraversa con chiarezza una materia complessa, intrecciando spiegazione scientifica, casi clinici e storie di vita. Ne emerge una riflessione più ampia sull'obesità, letta non come colpa individuale o semplice mancanza di volontà, ma come condizione multifattoriale, in cui biologia, ambiente, stress, farmaci e stigma sociale si intrecciano profondamente.
Sku: PZZLB133380
ISBN: 9788858057827
Titolo: Grasso. L'organo Segreto. La Sorprendente Scienza Dietro La Parte Piu Incompresa Del Corpo
Autore: Mariette Boon
Editore: Gribaudo
Anno: 2026
Pagine: 272
Formato: Brossura
ll grasso è da sempre una delle parti più fraintese del corpo umano: giudicato, temuto, semplificato. Questo libro invita a guardarlo in modo diverso, con rigore scientifico ma anche con una qualità rara di attenzione e misura. Attraverso le più recenti conoscenze sul tessuto adiposo, l'endocrinologa Liesbeth van Rossum e la specialista in obesità Mariëtte Boon raccontano e dimostrano come il grasso non sia un deposito inerte, bensì un organo attivo, capace di dialogare con il cervello, con gli ormoni, con il sistema immunitario e con l'intero metabolismo. Dalla funzione indispensabile del grasso nella nostra fisiologia fino ai meccanismi che regolano fame, sazietà, fertilità, aumento di peso ed effetto yo-yo, il volume attraversa con chiarezza una materia complessa, intrecciando spiegazione scientifica, casi clinici e storie di vita. Ne emerge una riflessione più ampia sull'obesità, letta non come colpa individuale o semplice mancanza di volontà, ma come condizione multifattoriale, in cui biologia, ambiente, stress, farmaci e stigma sociale si intrecciano profondamente.
Condividi
