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Gribaudo
L'abc Del Pesce. La Scuola Step By Step Per Pulire E Cucinare Il Pesce Senza S
L'abc Del Pesce. La Scuola Step By Step Per Pulire E Cucinare Il Pesce Senza S
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Sku: PZZLB133832
ISBN: 9788858026717
Titolo: L'abc Del Pesce. La Scuola Step By Step Per Pulire E Cucinare Il Pesce Senza Sprechi E Con Gusto
Autore: Mario Grazia
Editore: Gribaudo
Anno: 2020
Pagine: 240
Formato: Rilegato
Un manuale davvero completo Un manuale con tante ricette e i passaggi step by step per imparare tutto sui pesci, dalle acciughe alle vongole - Donna Moderna Pulire un astice, preparare un'orata in crosta, aprire le ostriche e servirle in tempura, portare in tavola un primo piatto di mare degno di un ristorante. E poi scegliere sempre il pesce migliore, sia fresco che surgelato, conservarlo al meglio e molto altro. In un solo libro troverete tutto il necessario per pulire e cucinare pesce, crostacei e molluschi, dalle basi alle ricette più avanzate. Grazie all'esperienza di un grande chef professionista, e alle centinaia di immagini step by step scattate e pensate appositamente per questo libro, sarà facilissimo realizzare anche il piatto più impegnativo. Il risultato è un vero e proprio ABC del pesce, l'opera definitiva per chi è alle prime armi e per gli appassionati, ma anche per i professionisti in cerca di un manuale davvero completo.
Sku: PZZLB133832
ISBN: 9788858026717
Titolo: L'abc Del Pesce. La Scuola Step By Step Per Pulire E Cucinare Il Pesce Senza Sprechi E Con Gusto
Autore: Mario Grazia
Editore: Gribaudo
Anno: 2020
Pagine: 240
Formato: Rilegato
Un manuale davvero completo Un manuale con tante ricette e i passaggi step by step per imparare tutto sui pesci, dalle acciughe alle vongole - Donna Moderna Pulire un astice, preparare un'orata in crosta, aprire le ostriche e servirle in tempura, portare in tavola un primo piatto di mare degno di un ristorante. E poi scegliere sempre il pesce migliore, sia fresco che surgelato, conservarlo al meglio e molto altro. In un solo libro troverete tutto il necessario per pulire e cucinare pesce, crostacei e molluschi, dalle basi alle ricette più avanzate. Grazie all'esperienza di un grande chef professionista, e alle centinaia di immagini step by step scattate e pensate appositamente per questo libro, sarà facilissimo realizzare anche il piatto più impegnativo. Il risultato è un vero e proprio ABC del pesce, l'opera definitiva per chi è alle prime armi e per gli appassionati, ma anche per i professionisti in cerca di un manuale davvero completo.
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