Il Manuale Degli Errori In Cucina. Trucchi E Segreti Per Non Sbagliare Mai Piu

CONDIZIONE: Nuovo


Sku: PZZLB137670
ISBN: 9788858025888
Titolo: Il Manuale Degli Errori In Cucina. Trucchi E Segreti Per Non Sbagliare Mai Piu E Ottenere Piatti Per
Autore: Rita Monastero
Editore: Gribaudo
Anno: 2020
Pagine: 176
Formato: Brossura

Con la consueta simpatia e uno stile leggero e accessibile a tutti, la LovelyCheffa, come ama definirsi, propone una serie di domande e risposte che vi permetteranno di rimediare a qualsiasi errore gastronomico, dall'antipasto al dolce - Eva Tremila Express Eravate convinti di riuscire a preparare una carbonara a regola d'arte e vi siete ritrovati con le uova strapazzate? I vostri bellissimi gnocchi di patate si sono inesorabilmente sciolti nell'acqua di cottura? La frittura di calamari che avrebbe dovuto essere asciutta e croccante si è rivelata, invece, tristemente molliccia? Non preoccupatevi: da ora avrete un aiuto per mettervi al riparo dai grandi errori che ogni giorno commettiamo ai fornelli. È vero, come si dice, che sbagliando si impara, ma è importante capire cosa non va per evitare brutte sorprese. Questo libro, nato dall'esperienza di Rita Monastero, chef televisiva e docente di lungo corso presso prestigiose scuole di cucina in Italia e all'estero, sarà il vostro alleato numero uno. Con la consueta simpatia e uno stile leggero e accessibile a tutti, la LovelyCheffa, come ama definirsi, propone una serie di domande e risposte che vi permetteranno di rimediare a qualsiasi errore gastronomico, dall'antipasto al dolce. Naturalmente, il tutto arricchito con tante ricette.