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Longanesi
I Bottoni Di Napoleone. Come 17 Molecole Hanno Cambiato La Storia. Nuova Ediz.
I Bottoni Di Napoleone. Come 17 Molecole Hanno Cambiato La Storia. Nuova Ediz.
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB138193
ISBN: 9788830465329
Titolo: I Bottoni Di Napoleone. Come 17 Molecole Hanno Cambiato La Storia. Nuova Ediz.
Autore: Penny Le Couteur, Jay Burreson
Editore: Longanesi
Anno: 2026
Pagine: 432
Formato: Brossura
Come 17 molecole hanno cambiato la storia Cosa c'entra Napoleone con la chimica, la noce moscata con la peste, un grembiule da cucina con gli esplosivi, il Prozac con il benzene? Ce lo spiegano due chimici americani, Penny Le Couteur e Jay Burreson, in questo libro dedicato all'impatto che la chimica organica ha avuto sulla storia delle società umane. E lo fanno partendo da una leggenda secondo la quale una delle cause del fallimento della campagna di Russia di Napoleone sarebbe stata il cedimento dei bottoni di stagno delle uniformi, sbriciolati dal gelo. Le condizioni penose dell'esercito avrebbero così costretto l'imperatore alla ritirata. Più o meno attendibile che sia, questo episodio mostra come spesso la storia sia frutto non tanto delle scelte fatte dall'uomo, ma delle possibilità offerte dalla scienza e dalla tecnologia. Capitolo dopo capitolo, il saggio descrive in che modo comuni sostanze, quali il pepe, l'acido ascorbico, il glucosio, il sale, la seta, il nylon, abbiano segnato lo sviluppo della nostra società. Prefazione di Beatrice Mautino.
Sku: PZZLB138193
ISBN: 9788830465329
Titolo: I Bottoni Di Napoleone. Come 17 Molecole Hanno Cambiato La Storia. Nuova Ediz.
Autore: Penny Le Couteur, Jay Burreson
Editore: Longanesi
Anno: 2026
Pagine: 432
Formato: Brossura
Come 17 molecole hanno cambiato la storia Cosa c'entra Napoleone con la chimica, la noce moscata con la peste, un grembiule da cucina con gli esplosivi, il Prozac con il benzene? Ce lo spiegano due chimici americani, Penny Le Couteur e Jay Burreson, in questo libro dedicato all'impatto che la chimica organica ha avuto sulla storia delle società umane. E lo fanno partendo da una leggenda secondo la quale una delle cause del fallimento della campagna di Russia di Napoleone sarebbe stata il cedimento dei bottoni di stagno delle uniformi, sbriciolati dal gelo. Le condizioni penose dell'esercito avrebbero così costretto l'imperatore alla ritirata. Più o meno attendibile che sia, questo episodio mostra come spesso la storia sia frutto non tanto delle scelte fatte dall'uomo, ma delle possibilità offerte dalla scienza e dalla tecnologia. Capitolo dopo capitolo, il saggio descrive in che modo comuni sostanze, quali il pepe, l'acido ascorbico, il glucosio, il sale, la seta, il nylon, abbiano segnato lo sviluppo della nostra società. Prefazione di Beatrice Mautino.
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