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Cairo
E Tutto Buono! Ricette E Menu Rivoluzionari, Dall'antipasto Al Dolce, Per Azze
E Tutto Buono! Ricette E Menu Rivoluzionari, Dall'antipasto Al Dolce, Per Azze
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB139054
ISBN: 9788830906044
Titolo: E Tutto Buono! Ricette E Menu Rivoluzionari, Dall'antipasto Al Dolce, Per Azzerare Gli Sprechi Usand
Autore: Alessio Cicchini
Editore: Cairo
Anno: 2026
Pagine: 272
Formato: Rilegato
Cosa succederebbe se ripensassimo il modo in cui guardiamo gli ortaggi? Non più dividendoli in scarti e parti ma considerandoli degni di finire sulle nostre tavole nella loro totalità? È tutto buono! è il mio metodo, assolutamente non scientifico, per scovare un posto fuori dall’ordinario a ogni parte dell’ortaggio. Ecco, allora, che cosa troverete in questo libro: 12 menu 100%, cioè 12 idee per pasti completi, dall’antipasto al dolce, preparati ciascuno con tutte le parti edibili di 12 ortaggi. Utilizzerete in modo sorprendente bucce, semi, polpa, radici. Vi assicuro, dal menu 100% zucca a quello 100% sedano, gli sprechi sono davvero pochi, quasi nulli.
Sku: PZZLB139054
ISBN: 9788830906044
Titolo: E Tutto Buono! Ricette E Menu Rivoluzionari, Dall'antipasto Al Dolce, Per Azzerare Gli Sprechi Usand
Autore: Alessio Cicchini
Editore: Cairo
Anno: 2026
Pagine: 272
Formato: Rilegato
Cosa succederebbe se ripensassimo il modo in cui guardiamo gli ortaggi? Non più dividendoli in scarti e parti ma considerandoli degni di finire sulle nostre tavole nella loro totalità? È tutto buono! è il mio metodo, assolutamente non scientifico, per scovare un posto fuori dall’ordinario a ogni parte dell’ortaggio. Ecco, allora, che cosa troverete in questo libro: 12 menu 100%, cioè 12 idee per pasti completi, dall’antipasto al dolce, preparati ciascuno con tutte le parti edibili di 12 ortaggi. Utilizzerete in modo sorprendente bucce, semi, polpa, radici. Vi assicuro, dal menu 100% zucca a quello 100% sedano, gli sprechi sono davvero pochi, quasi nulli.
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