1
/
su
1
Mondadori
La Cucina Del Buonsenso. Gli Ingredienti, Gli Strumenti E I Metodi Di Cottura, Le Ricette Per Mangia
La Cucina Del Buonsenso. Gli Ingredienti, Gli Strumenti E I Metodi Di Cottura, Le Ricette Per Mangia
Prezzo di listino
€23,31 EUR
Prezzo di listino
€25,90 EUR
Prezzo scontato
€23,31 EUR
Prezzo unitario
/
per
Imposte incluse.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
CONDIZIONE: Ottime condizioni
Rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi difetti di copertina
Sku: PZZLB18546
ISBN: 9788837054298
Titolo: La Cucina Del Buonsenso. Gli Ingredienti, Gli Strumenti E I Metodi Di Cottura, Le Ricette Per Mangia
Autore: Beppe Bigazzi Sergio Grasso
Editore: Mondadori
Anno: 2007
Beppe Bigazzi, ospite fisso della Prova del cuoco, torna sui temi gastronomici a lui cari e accompagna i lettori alla riscoperta dei valori più autentici della cucina tradizionale. Con la collaborazione di un esperto alimentarista, sono presentati gli ingredienti alla base della cucina italiana più genuina, dalle carni al pesce, dalle verdure ai legumi, dai latticini alle erbe. Gli autori spiegano come sceglierli, anche in base alla stagionalità, e ne indicano le proprietà nutrizionali. La descrizione dei singoli alimenti è accompagnata da una ricca selezione di ricette, dagli antipasti ai dolci, scaturita dall'esperienza di Bigazzi. Completano il volume utili indicazioni sui metodi di cottura e gli utensili da cucina, non mancano infine consigli su come fare la spesa e organizzare la dispensa di casa.
Rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi difetti di copertina
Sku: PZZLB18546
ISBN: 9788837054298
Titolo: La Cucina Del Buonsenso. Gli Ingredienti, Gli Strumenti E I Metodi Di Cottura, Le Ricette Per Mangia
Autore: Beppe Bigazzi Sergio Grasso
Editore: Mondadori
Anno: 2007
Beppe Bigazzi, ospite fisso della Prova del cuoco, torna sui temi gastronomici a lui cari e accompagna i lettori alla riscoperta dei valori più autentici della cucina tradizionale. Con la collaborazione di un esperto alimentarista, sono presentati gli ingredienti alla base della cucina italiana più genuina, dalle carni al pesce, dalle verdure ai legumi, dai latticini alle erbe. Gli autori spiegano come sceglierli, anche in base alla stagionalità, e ne indicano le proprietà nutrizionali. La descrizione dei singoli alimenti è accompagnata da una ricca selezione di ricette, dagli antipasti ai dolci, scaturita dall'esperienza di Bigazzi. Completano il volume utili indicazioni sui metodi di cottura e gli utensili da cucina, non mancano infine consigli su come fare la spesa e organizzare la dispensa di casa.
Condividi
